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花儿一样绽放的……三文鱼!(转)  

2013-01-09 01:45:38|  分类: 美食诱惑 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1.原料:三文鱼 薯片 鱼生酱油 

2.三文鱼切小丁。

3.碗里调酱油。

4.放入三文鱼丁拌匀。

5.薯片垫底,上面放一两片芫荽,上面放上三文鱼丁,浇一点酸奶油再点缀碎薯片柠檬皮芫荽叶即可。

6.三文鱼切长片。

7.取一片卷起来当花心,然后绕着花心继续卷生鱼片。

8.取一片开几道口子。

9.将开口的绕在最外围,稍整形即可。

tips:

1.1~5是三文鱼塔塔的步骤,6~9是三文鱼玫瑰的步骤。

2.芫荽可以换成生菜苦菊等其他生食蔬菜。

3.酸奶油是用的柠檬汁加在淡奶油里搅拌均匀,等半小时左右淡奶油变浓稠就行了。虽然看起来很奇怪的搭配,但是整体口感非常丰富还挺好吃的……

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